logo

Hűtő-, Klíma- és Gasztrotechnika



RETIGO Orange Plus 623i Kombisütő 6 tálcás elektromos (GN2/3)

Kérje egyedi árajánlatunkat!


Gyártó: Retigo

Típus: Retigo O623i+

Méretek: 683 x 602 x 586 mm


Nyomtatás

Leírás

RETIGO Orange Plus 623i Kombisütő 6 tálcás elektromos (GN2/3)

A RETIGO Orange Vision Plus modellsorozat tervezésénél fontos szempont volt a magas minőség és a könnyű kezelhetőség. Az Orange Vision Plus alapfelszereltségéhez tartozik például az Active Cleaning automata tisztítórendszer, a 7″ érintőképernyős kezelőfelület, a Vision Controls rendszer és a 99 programhely. A készülékhez további opcionális kiegészítő funkciók széles köre választható. Az elegáns, mégis letisztult megjelenésű modellek érintőképernyője gyorsan kezelhető és könnyen tisztítható.

A Retigo Vision 623i kombi pároló ideális napi 50 adag étel felszolgálásához. Kapacitása GN 2/3 (354×325 mm). Gőzfejlesztő rendszere befecskendezéssel működik. A készülék elektromos árammal üzemeltethető.

FŐZÉS

  • Forró levegő 30 – 300 °Cdrawing o623e
  • Kombinált mód 30 – 300 °C
  • Párolás 30 – 130 °C
  • Bio párolás 30 – 98 °C
  • Éjszakai sütés – Időt és pénzt takarít meg
  • Fejlett gőzképző rendszer – Kétlépcsős felfűtés a tökéletes párolás eléréséért
  • A GN tálcák a szélesebb oldalukkal behelyezhetők – A biztonságos mozgatás és a jobb vizuális áttekinthetőség érdekében
  • Alacsony hőmérsékletű sütés – Alacsonyabb sütési veszteség, jobb íz
  • Automata előmelegítés és hűtés – Minimalizáljuk a hőveszteséget
  • Sous-vide, szárítás, sterilizálás, konfitálás – nagyszerű lehetőségek arra, hogy menüjét különlegessé tegye

VISION KONTROLL

  • Érintőképernyő – Gyorsan kezelhető vezérlőfelület, a panel tökéletesen és könnyen tisztítható.
  • Folyamatosan elérhető sütési idő beállítási lehetőségek.
  • Automata indítás – Ha szeretnénk, hogy a főzés korábban induljon, mint mi felkelünk
  • 99 program

EGYÉB FELSZERELTSÉGEK

  • Aktív tisztítás – Tisztítson kis költséggel az automata rendszerrel
  • Automata kétirányú ventilátor – A tökéletes szín és textúra eléréséért
  • AISI 304 rozsdamentes acél – Kivételes minőség, speciális bevonattal a hosszabb élettartam érdekében
  • WSS – Speciális lefolyórendszer és beépített hőcserélő a víz megtakarításához

ADATKAPCSOLATOK

  • USB plug-in – Az adatok könnyű mozgatásáért
  • Ethernet/LAN – Távoli hozzáférést tesz lehetővé az adatkezeléshez
  • VisionCombi szoftver – Program és piktogram vezérlés az Ön PCjéhez, a HACCP adatok letöltésére

KEZELHETŐSÉG

  • HACCP adatok – A főzési folyamatok egyszerű és azonnali elemzése
  • Teljes használati felvétel

SZERVIZ

  • SDS – Szerviz diagnosztikai rendszer a könnyebb hibafeltárásért

TOVÁBBI OPCIONÁLIS KIEGÉSZÍTŐK

  • 1 pontos maghőmérő
  • Gőzkieresztő szelep
  • 1000 program 20 lépésben
  • Kézi zuhany
  • Balra nyíló ajtó
  • Biztonsági ajtózár
  • Kézi zuhany
  • Tartozékok – állványok, regálok, GN edények, tisztítószerek stb.