logo

Hűtő-, Klíma- és Gasztrotechnika



RETIGO Blue Vision 623i Kombisütő 6 tálcás elektromos (GN2/3)

Kérje egyedi árajánlatunkat!


Gyártó: Retigo

Típus: Retigo B623i

Méretek: 683 x 575 x 644 mm


Nyomtatás

Leírás

Kombisütő 6 tálcás elektromos (GN2/3) RETIGO Blue Vision 623i

A RETIGO Vision kombi párolók prémium modellsorozata a RETIGO Blue Vision. Az igényes felhasználóknak tervezett, egyedi kombi párolók könnyen kezelhető érintőképernyője segítségével egyszerűen elérhető minden alap- és speciális funkció. Minden modell alapfelszereltségéhez tartozik az automata tisztítórendszer, az Easy Cooking technológia, a gőzkieresztő szelep, valamint a hatpontos maghőmérő.

A Retigo Vision 623 kombi pároló ideális napi 50 adag étel felszolgálásához. Kapacitása GN 2/3 (354×325 mm). Elhelyezhető állványon, falra szerelhető konzolon vagy asztalon is. Gőzfejlesztő rendszere kizárólag befecskendezéssel működik. A készülék elektromos árammal üzemeltethető.

  • (befecskendezés, gőzgenerátor)
  • EASY COOKING
  • VISION TOUCH – érintőgombos irányító felület
  • VISION AGENT – navigáló gombb 623 drawings
  • ACTIVE CLEANING (automatikus tisztítás)
  • Színes érintőképernyő
  • 4 pontos belső hőmérsékletet mérő pálca
  • Meleg levegő 30 – 300 °C
  • Kombináció 30 – 300 °C
  • Párolás 30 – 130 °C
  • Higiénikus melegítő kamra – Éjszakai sütés/főzés
  • Alacsony hőmérsékletű sütés/főzés
  • Delta T sütés/főzés
  • Cook and Hold
  • Regenerálás
  • Bankett rendszer
  • Tálcánkénti eltérő hőfokok beállítása
  • 1000 program 20 lépéssel
  • Kétirányú ventillátor
  • 5 sebességes ventillátor
  • Ventillátoridőzítés
  • TANULÓ funkció
  • Energia logika
  • Fan Stop – ventillátor azonnali leállítása az ajtók kinyitásakor
  • Automatikus előmelegítés, hűtés
  • Auto-klíma – gőzpára beállítása
  • Automatikus bekapcsolás
  • Gyors áttekintés – a programok gyors áttekintése
  • ACM (Automatikus kapacitás menedzsment)
  • BCS (Gőzgenerátor ellenőrzőrendszer)*
  • SDS (Szerviz és diagnosztikai rendszer)
  • CCS (Kalcium ellenőrzőrendszer)*
  • WSS (Víz megtakarító rendszer)
  • Csapszelep
  • Beépített zuhany
  • Kétállású ajtókitámasztó
  • Hajlított ajtóüveg
  • Halogén lámpák
  • Levehető ajtózár
  • Dupla üvegajtók megakadályozzák a hővesztést
  • Turbó gőz funkció – gyors gőzölés
  • USB csatlakozás
  • LAN – internet kommunikációs csatorna
  • Választható kiegészítők
  • maghőmérséklet mérő pálca
  • – HACCP szett
  • Energiaigény: Elektromos áram
  • Gőztermelés: Befecskendezés
  • Kapacitás: 6 tálca GN2/3
  • Adagkapacitás: 30 – 50
  • Térköz (mm): 65
  • Méretek (SZ x M x H): 683 x 575 x 644
  • Súly: 62 kg
  • Teljesítmény: 4.8 (3.2 kW*)
  • Biztosíték: 16 A
  • Áramigény: 3N~/380 V/50 Hz
  • Áramigény (opcionális): 1N~/220 V/50 Hz
  • Vízvezeték-csatlakozás: G 3/4″ /40
  • Hőmérséklet: 30 -300 C

*csak gőzgenerátoros kombipárolókhoz