logo

Hűtő-, Klíma- és Gasztrotechnika



Retigo B623i Kombisütő

Kérje egyedi árajánlatunkat!


Gyártó: Retigo

Típus: Retigo B623i

Méretek: 683 x 575 x 644 mm


Nyomtatás

Leírás

Retigo B623i
 
B 623 kombi pároló

A RETIGO Vision kombi párolók prémium modellsorozata a RETIGO Blue Vision. Az igényes felhasználóknak tervezett, egyedi kombi párolók könnyen kezelhető érintőképernyője segítségével egyszerűen elérhető minden alap- és speciális funkció. Minden modell alapfelszereltségéhez tartozik az automata tisztítórendszer, az Easy Cooking technológia, a gőzkieresztő szelep, valamint a hatpontos maghőmérő.

A Retigo Vision 623 kombi pároló ideális napi 50 adag étel felszolgálásához. Kapacitása GN 2/3 (354×325 mm). Elhelyezhető állványon, falra szerelhető konzolon vagy asztalon is. Gőzfejlesztő rendszere kizárólag befecskendezéssel működik. A készülék elektromos árammal üzemeltethető.

Általános jellemzők

  • (befecskendezés, gőzgenerátor)
  • – EASY COOKING
  • – VISION TOUCH – érintőgombos irányító felület
  • – VISION AGENT – navigáló gomb
  • – ACTIVE CLEANING (automatikus tisztítás)
  • – Színes érintőképernyő
  • – 4 pontos belső hőmérsékletet mérő pálca
  • – Meleg levegő 30 – 300 °C
  • – Kombináció 30 – 300 °C
  • – Párolás 30 – 130 °C
  • – Higiénikus melegítő kamra – Éjszakai sütés/főzés
  • – Alacsony hőmérsékletű sütés/főzés
  • – Delta T sütés/főzés
  • – Cook and Hold
  • – Regenerálás
  • – Bankett rendszer
  • – Tálcánkénti eltérő hőfokok beállítása
  • – 1000 program 20 lépéssel
  • – Kétirányú ventillátor
  • – 5 sebességes ventillátor
  • – Ventillátoridőzítés
  • – TANULÓ funkció
  • – Energia logika
  • – Fan Stop – ventillátor azonnali leállítása az ajtók kinyitásakor
  • – Automatikus előmelegítés, hűtés
  • – Auto-klíma – gőzpára beállítása
  • – Automatikus bekapcsolás
  • – Gyors áttekintés – a programok gyors áttekintése
  • – ACM (Automatikus kapacitás menedzsment)
  • – BCS (Gőzgenerátor ellenőrzőrendszer)*
  • – SDS (Szerviz és diagnosztikai rendszer)
  • – CCS (Kalcium ellenőrzőrendszer)*
  • – WSS (Víz megtakarító rendszer)
  • – Csapszelep
  • – Beépített zuhany
  • – Kétállású ajtókitámasztó
  • – Hajlított ajtóüveg
  • – Halogén lámpák
  • – Levehető ajtózár
  • – Dupla üvegajtók megakadályozzák a hővesztést
  • – Turbó gőz funkció – gyors gőzölés
  • – USB csatlakozás
  • – LAN – internet kommunikációs csatorna
  • Választható kiegészítők
  • maghőmérséklet mérő pálca
  • – HACCP szett

*- csak gőzgenerátoros kombipárolókhoz

 

b 623 drawings